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miércoles, 30 de octubre de 2013

Halloween 2013

¿Estáis ya preparados para dar miedo la noche del 31 de octubre?
 En este post encontraréis algunas ideas para que en vuestra fiesta los invitados alucinen.


La temática es el terror, dar un toque siniestro con una decoración terrorífica en cualquier punto de la casa, a base de arañas, calaveras, murciélagos, etc.


Las bebidas podéis presentarlas atravesando un palo de brocheta con unos ojos de caramelo, de los que venden en las tiendas de chucherías.


Incluso podemos diseñar nuestra comida, espeluznantes recetas de cocina para vuestra fiesta, mirad en este enlace: Recetas para Halloween


En una botella, pegamos una pelota de ping-pong o de golf y la cubrimos con gasas cortadas. Le ponemos ojitos y tenemos unos fantasmas de susto para la mesa.


Palitos de pan, queso en lonchas y cebollino
Partimos una loncha de queso a la mitad, le hacemos unos cortes sin llegar al final. Enrollamos en el palito de pan y atamos con cebollino o con lo que tengáis.


También podéis hacer murciélagos para colgar.


Necesitaremos:
  • Fieltro negro que sea bastante rígido.
  • Ojos saltones. Se pueden encontrar en tiendas de manualidades.
  • Hilo de pescar.
  • Pegamento.
  • Tijeras.
  • Lápiz.
  • Taladro de papel.
Plantilla para hacer el murciélago (pinchando en el enlace la puedes descargar): Plantilla de murciélago
Está preparada para imprimir sólo en una cara pero doblas el folio por la mitad y recortas, de esta manera tienes el murciélago entero.
Trazamos el murciélago sobre el fieltro y recortamos. A continuación, le pegamos los ojos saltones y ya sólo nos queda hacer un taladro en la parte baja del murciélago para poder colgarlo bocabajo.
Fuente: HGTV


Dependiendo de lo que queramos gastar, encontraremos en las tiendas  multitud de elementos terroríficos que usaremos en nuestra decoración.


Sí queréis montar una fiesta podéis coger ideas en este enlace:
¡Feliz Halloween!

lunes, 28 de octubre de 2013

Fondo de armario: Botas y Botines

Súmate a la tendencia, botas y botines van a la conquista de este año, para cualquier hora del día. Con una gran variedad de formas y diferentes materiales para elegir, ante, cuero, strass, tachuelas, estampados, puntas de metal, con tacón, sin tacón, plataforma, hebillas, punta redondeada o puntiaguda.


Son tantas las versiones que podemos encontrar que se están convirtiendo, poco a poco, en los reyes de ésta nueva temporada. Perdurando a lo largo de los años.


Los botines son versátiles, cómodos, combinan con todo, pitillos, vestidos, faldas, vaqueros...


 Modelo abierto con tachuelas metálicas dándole un aire más rokero.


Nos aporta un look muy actual.


Forradas para los días de frío, siempre podemos darles la vuelta y usarlas de dos maneras.


Son tantas las versiones que podemos encontrar.
































Botines especiales para la noche.


Caladas, super elegantes y glamurosas.


Sí preferís que os cubra más la pierna, usad botas de media caña o altas que se convierten en la tendencia de la temporada.


¿Os gusta de color y estampadas?


Las botas super altas tienen un punto sexy.


Atrévete con ellas.


Y para cantar bajo la lluvia, las botas de agua, las katiuskas, de lo más fashion que este año han lanzado numerosas firmas, con divertidos colores y dibujos.


Acolchadas, de corte botín o media pierna, de caucho natural y suela antideslizante en brillo charol y con un estilo muy motero.

viernes, 25 de octubre de 2013

Restaurantes japoneses

Madrid, España
Kabuki Wellington

El primer restaurante japonés que recibe una estrella Michelín en España. Con una cocina en la que hay imaginación, técnica y altísima calidad. Es legendaria su trilogía de nigiris de pez mantequilla con cebolleta y trufa y de hamburguesa de wagyu o el usuzukuri de toro con tomate fresco y pan rallado.


El buen saber hacer de su virtuoso chef deslumbra a los comensales con sus apetitosos y ricos platos que son toda una explosión de sabores, tartar de toro con angulas, ventresca de atún con angulas, caviar de mujol y huevo de corral, los postres son exquisitos aunque más españoles que nipones.
Disponen de una extensa carta de vinos y de sakes fríos y calientes.
Ideal para los amantes del sushi. Más animado por la noche.
Velázquez, 6
Hotel Wellington
Madrid
Tfn. 915.777.877
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Barcelona, España
Koy Shunka

Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, con una cuidada decoración muy moderna y un ambiente acogedor y elegante.
Distribuido en dos zonas, la barra de sushi, donde sólo puedes pedir los dos menús de degustación que ofrecen y el salón principal en el que puedes pedir menú o a la carta.
De auténtica cocina tradicional japonesa, elaborada con materias primas de alta calidad, en la que platos como la tempura de vieira y langostino, el ebiten maki de gamba de palamós, la ternera Wagyu, el maki de toro o los yakisoba, son una auténtica delicia.


Trato exquisito y servicio excelente, rápido y muchísima amabilidad. Caro pero vale la pena, no decepcionará. Toda una experiencia culinaria, ideal para los amantes de la cocina japonesa. Conviene reservar con mucha antelación.
Carrer Copons, 7 - Barrio Gótico
Barcelona
Tfn.: 934.127.939
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Tokyo, Japón
Hamadaya

Tres estrellas Michelín. Creado en 1912, sigue regentado por la misma familia, el Hamadaya sirve platos que van variando según la estación del año, tiene un diseño tradicional con las típicas habitaciones de tatami y con vistas a un jardín japonés. Este estilo de restaurante típico se conoce como ryotei y va cambiando el menú semanalmente.


El Hamadaya sirve a multitud de políticos, financieros y altos cargos de empresas. Con ocho comedores privados que pueden acoger tanto a dos personas como a sesenta personas en una reunión de negocios. Caro pero no tanto como El Bulli.
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Tokyo, Japón
Ishikawa

Uno de los mejores restaurantes del mundo, con tres estrellas Michelín. Su propietario y chef es el maestro Hideki Ishikawa, un hombre encantador y modesto que no duda en acompañarte hasta la puerta a la hora de marchar.
Cuenta con cuatro comedores privados, aunque debes probar también la barra.


Su cocina es de muy alta calidad y de excelente ejecución, platos muy creativos con presentación zen. El servicio es excelente, a la altura de lo esperado, trato muy agradable. Se encuentra en el pintoresco Kagurazaka.
Es caro pero merece la pena por su extraordinaria cocina.
 5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku
Tokyo, Japón
Tfn. +81 3-5225-0173
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Los Ángeles, U.S.A.
Matushisa

Un gran restaurante de alta calidad, fresca y deliciosa, donde encontrarás platos muy elaborados, los mejores sushis, tacos de ternera de Kobe, tempura de maíz y muchos platos por los que querrás volver. Recomendado tomar el menú degustación lleno de sorpresas del chef.


La decoración no es muy acertada, nada japonesa, muy de estilo americano, pero por la excelente cocina se puede pasar por alto.
129 N. La Cienega Blvd
Beverly Hills Ca 90211
Tfn. 310.659.9639
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New York, U.S.A.
Jewel Bako

El restaurante se ha mantenido en alto nivel durante años así como el servicio excepcional y muy profesional. La decoración es moderna, el techo esta cubierto con cañas de bambú curvadas.
Para los amantes del buen sushi de alta calidad, el pescado se deshace en la boca. Recomendado pedir la Omakase del chef.


En general, todo es exquisito y muy fresco pero hay que pagarlo y muy bien. Es conveniente reservar con antelación.
239 E 5th St.
New York, NY 10003, U.S.A.
Tfn. +1 212-979-1012
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Londres, Inglaterra
Kiku

Uno de los mejores restaurantes japoneses de Londres. Establecido en Mayfair desde 1978, ofrece auténtica cocina japonesa de alta calidad. El chef selecciona personalmente sólo los ingredientes de la más alta calidad, posee una amplia bodega de sakes y vinos.


Su decoración es minimalista, basada en los interiores tradicionales japoneses, con suelo de piedra y muebles y paredes de madera, así como la barra y los paneles divisorios de los comedores.
17 Half Moon street, Mayfair
Londres W1J 7BE
Tfn. 0207.499.4208
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Ocio semana del 25 de octubre al 1 de noviembre

Las Palmas de Gran Canaria
LPA Beer Fest 2013

LPA Beer Fest 2013 se celebrará del 25 al 27 de octubre en el Edificio Miller, situado en el Parque de Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria.
Los asistentes a LPA Beer Fest 2013 podrán disfrutar de todo tipo de música en directo, saborear comidas típicas de todas partes del mundo y por su puesto, deleitarse con la rica variedad de cervezas internacionales.
Entrada 1€

BACCANALI
Terraza Kopa Las Palmas

Tras el gran éxito del verano, Baccanali, la gran fiesta de Ibiza, vuelve a la isla de Gran Canaria.
Sábado 26 de octubre, Terraza Kopa Las Palmas.
¡No te la pierdas!

Cubo CreActiva

Conciertos, arte urbano, tertulias, danza, arte moderno y otras disciplinas se darán cita todos los fines de semana, hasta el 13 de diciembre, en el Cubo CreActiva situado en el Parque de Santa Catalina entre las 18:00 y 23:00 horas.
Cada fin de semana el Cubo CreActiva se convertirá en una nueva factoría de ideas y creatividad, además de un espacio diseñado para la participación y el arte, se habilitará una zona de carpas para que los artistas puedan mostrar, elaborar o intercambiar sus propias creaciones, además de participar en mesas de trabajos y encuentros entre diferentes colectivos culturales.
El Cubo CreActiva se presenta hoy viernes 25 de octubre, en el Parque de Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria.
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Málaga
10º Aniversario del Museo Picasso

El Museo Picasso en el Palacio de Buenavista abre sus puertas durante un día entero este sábado, 26 de octubre, para celebrar los 10 años de su inauguración.
Una programación repleta de música, visitas guiadas, talleres, muestras extraordinarias y una iluminación especial.
Desde las 20.00 h del sábado 26 de octubre a las 20.00 h del domingo 27 el Museo Picasso es un no parar, poniendo en juego para ello todos sus escenarios: auditorio, jardín, patio, librería, biblioteca, azoteas, salas temporales y colección permanente.
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Madrid
Carlos Vives en concierto

Carlos Vives en el Palacio de Vistalegre el domingo 27 de octubre a partir de las 21:00 hrs. Entradas desde 25,50€

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miércoles, 23 de octubre de 2013

8 Montaditos

Tenemos liga de fútbol, el tiempo empieza a refrescar, nada mejor que reunirse con los amigos en casa. Para esos días proponemos cenitas a base de montaditos variados para que en dos bocados nos los comamos.

Montaditos de queso de cabra

Ingredientes:
Pan fresco.
Queso de cabra.
Bacon en lonchas finas.
Cebolletas tiernas.

Preparación:
Confitamos la cebolleta a fuego muy lento. Cortamos unas rodajas de queso de cabra, las envolvemos con las lonchas de bacon y pasamos por una sartén por ambos lados, para que se dore.
Tostamos el pan cortado en sentido longitudinal. Ponemos una capa de cebolleta confitada, encima las porciones de queso de cabra envueltas en bacon y servimos caliente.
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Montadito Criollo

Ingredientes:
Pan de barra fresco.
4 chorizos criollos (de cada chorizo salen 2 ó 3 montaditos).
Salsa criolla chimichurri.

Preparación:
En una parrilla caliente iremos haciendo los chorizos lentamente. Cortaremos el pan en rodajas no muy gruesas, las untamos con la salsa criolla picantona y colocamos una rodaja de chorizo encima de cada una.
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Ventresca con queso

Ingredientes:
Queso fresco.
Un tomate.
Una lata de ventresca.
Orégano.
Aceite.

Preparación:
Corta el queso y el tomate en rodajas horizontales. Coloca una rodaja de queso sobre el tomate. Encima pones la ventresca y decora con orégano y un poco de aceite.
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Anchoas, guacamole y tomate

Ingredientes:
12 anchoas en aceite de oliva.
3 rebanadas de pan de molde integral sin corteza.
1 tarrina de guacamole.
2 tomates frescos.

Preparación:
Tostar el pan de molde, dividirlo y untarlo con guacamole. Poner encima la rodaja de tomate y una anchoa.
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Espárragos con salmón

Ingredientes:
Espárragos.
Salmón.
Mahonesa.
Cebollino.
Aceite de oliva virgen.
Vinagre de Jerez.

Preparación:
Cortamos el salmón en tiras no demasiado gruesas y a continuación, en una fuente refractaria ponemos una tira de mahonesa y encima los espárragos un poco separados entre sí, cubrimos con el salmón e introducimos en el horno, previamente caliente a media potencia, unos 10 ó 15 minutos o hasta que la mayonesa se dore un poco. Servir con una vinagreta de cebollino picadito, aceite y vinagre de jerez.
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 Chipirón y panceta

Ingredientes:
4 rebanadas de pan.
4 chipirones.
4 lonchas de panceta.
1 cucharada de alioli.
Aceite de oliva virgen.
Sal.

Preparación:
Limpiamos los chipirones, sazonamos y hacemos en la plancha con un poco de aceite de oliva. Luego doramos la panceta. Tostamos el pan, untamos con un poco de alioli y ponemos encima una loncha de panceta y un chipirón.
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Bacalao ahumado

Ingredientes:
Pan de barra o de molde sin corteza.
Bacalao ahumado en aceite.
Tomates.
Rúcula.
Salsa olivada, es como un puré de aceitunas.
Aceite de oliva virgen.

Preparación:
Cortamos el pan, rallamos los tomates de manera que quede sólo la pulpa, los aliñamos con el aceite en el que viene conservado el bacalao. Lo montamos poniendo un poco del tomate aliñado sobre el pan, el bacalao encima, unas hojas de rúcula y regamos con la olivada, sí es muy espesa sólo tenemos que mezclarla con aceite, lo que permitirá aliñar mucho mejor la rúcula y el bacalao.
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Calabacín y huevo

Ingredientes:
3 ó 4 lonchas finas de calabacín por persona.
1 huevo de codorniz.
1 loncha fina de morcilla de arroz. 
Cebolla confitada.
Pimientos del piquillo en tiras.
Queso rallado.

1 rebanada de pan.
Aceite de oliva virgen.

Sal.

Preparación:
Montamos sobre el pan una lámina de calabacín, la morcilla, los pimientos rojos en tiras, cebolla confitada y calabacín de nuevo, espolvoreándolo con queso rallado. Lo introducimos al horno de 5-7 minutos a unos 160º
Mientras tanto, vamos haciendo los huevos de codorniz en una sartén. Cuando sacamos los montaditos del horno, colocamos el huevo y sujetamos todo con un palo de brocheta.
Un poco de sal en escamas, un poco de cebollino fresco sí tenéis... y a comer enseguida.
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